每回看到朋友家廚房每次收拾完，都有一地的水都覺得這太惱火了，記得以前去他們家廚房端菜還滑道幾次，所以從那起我對廚房裝修都太關(guān)注了，一直想裝一個適合自己家的廚房，什么高逼格完全不重要。下面就是業(yè)主自述的，我的廚房也是目前國內(nèi)住宅市場上，較常見的廚房平面之一，相信對很多準(zhǔn)備裝修的人都有參考價值。
廚房實景拍攝
廚房裝修設(shè)計要點：
一，平面設(shè)計
是洗-切-炒的順序布置臺盆，案板和灶臺。中間的切菜位置越大越好，用起來比較舒服。我的廚房凈空間為2.7mX1.7m，根據(jù)水電預(yù)留條件，可以布置為U型廚房或者L型廚房，實際上，我所在小區(qū)里很多家庭都是布置成U型的。
但是我選擇了L型，請看下圖
兩者比較可以看出，U型布置似乎獲得了較大的廚柜使用面積。但是，減少了人的活動空間，如果廚房同時有兩個人，就很擠了，非常不舒服。所以我選擇了L型，如果條件容許，我其實喜歡的一字型，一字排開更好。當(dāng)然，這要看你家里的空間大小和使用習(xí)慣，是喜歡一個人獨自操作，還是喜歡家庭成員互相幫忙，來選擇不同的平面布置。然后，仔細(xì)想好將來可能用到的電器，并且給它們安排相應(yīng)位置。這個在后面邊看圖邊說。
二，櫥柜的高度我家定的是70cm
其實，人體使用舒適度沒那么苛刻，人體工程學(xué)不是神學(xué)，而且人和人的高度還有差別呢，本人182cm，老婆165cm，都做飯，用起來也沒有不舒服。我的地柜高86cm，加上臺面是88cm。而且，你去問問櫥柜廠家，就會發(fā)現(xiàn)廠家提供的都是標(biāo)準(zhǔn)高度，特殊定制費用增加很多。反正我問過的幾家都是這樣，當(dāng)時還為此糾結(jié)過。
至于地柜和吊柜中間的距離，我家定的是70cm，我覺得這樣比較舒服。這個每個人感受不同，建議在建材城展示櫥柜的位置比劃比劃，給自己定一個舒適的位置。不要相信所謂的公式，自己現(xiàn)場比劃一下靠譜！
三，廚房要不要做開放式的？
不能簡單的說中國人做菜油煙大，就一定要封閉的，F(xiàn)在好點的油煙機越來越先進(jìn)，吸力足夠大，基本不用擔(dān)心油煙問題。也要看你平常做什么菜，如果比較常做川，湘等需要爆炒辣椒的菜，封閉的廚房會比較保險。而且開放的廚房在視覺上擴大了空間，在煮飯時能夠家人互動，增加樂趣。當(dāng)然，養(yǎng)貓狗的需謹(jǐn)慎。
四，水槽用單槽還是雙槽？強烈推薦單槽
強烈推薦單槽！多大的鍋都能放得下，前面有一個答案用的是雙槽，竟然說能放得下炒菜鍋，我真想問問你家的炒菜鍋是有多小？這個問題如果你搜一下知乎答案的話，就會發(fā)現(xiàn)很多人開始裝了雙槽，后來用了一段時間發(fā)現(xiàn)不好用，改成單槽的。反過來單槽改雙槽的我還沒看到。還有一個人為了兼顧單雙槽的優(yōu)點，于是就安裝了兩個單槽，我也給跪了，你家廚房是有多大啊。
五，地柜用抽屜還是拉門？
這個答案比較統(tǒng)一吧，盡量多用抽屜，好拿好放。
六，櫥柜是不是越貴越好？
這個真不是，我在工程項目上曾經(jīng)見過，某知名品牌的櫥柜用的板材的芯是發(fā)霉的，這家賣的真的很貴。為防止違反知乎規(guī)則我就不說名字了。總之櫥柜不是高科技，好不好主要看廠家有沒有良心，跟貴不貴沒關(guān)系。
補充點：不要沉迷于那些效果圖，尤其是排第一的答案，轉(zhuǎn)了一堆看似新奇的日本櫥柜產(chǎn)品，這些能買到嗎？性價比高嗎？
再舉個栗子：有一種轉(zhuǎn)角用的拉柜，感覺又好看又充分利用了轉(zhuǎn)角空間對不對？實際上呢？根本沒卵用啊，中國的廚房轉(zhuǎn)角不是煙道就是管井，凸出來一大塊好不好？裝逼也要看現(xiàn)場條件！有木有？！
我家小家電特別多。有可能是所有答案里小家電較多的，現(xiàn)在有抽油煙機，微波爐，烤箱，洗碗機，凈水機，廚寶，電飯煲，電壓力鍋，面包機，烤面包片機，酸奶機，豆?jié){機，榨汁機，電砂鍋，再加上我老婆做烘焙和咖啡用的手持小玩意。結(jié)果因為我改造水電的時間太長，中間還隔了一個春節(jié)。等我正式下單做櫥柜的時候，廠家說這款停產(chǎn)了，只好換成現(xiàn)在這個木色的，洗碗機也買好了，懶得換了。放各種電器的木架子，淘寶貨。
適合中國人的廚房設(shè)計是怎樣的？
廚房使用頻率的是什么東西？不是菜刀也不是炒鍋，而是水龍頭和垃圾桶，所以把垃圾桶放到柜子里面的純屬裝逼犯！有人說如果用垃圾粉碎機就要把垃圾桶放柜子里，我認(rèn)為可以里外各放一個，要不太難用！
看，這樣才能放得下炒鍋，雙槽只能呵呵了。順便秀一下剛?cè)胧值某村，識貨的人都懂得。
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