案例簡(jiǎn)介
案例介紹：我們經(jīng)常聽(tīng)到顧客說(shuō)某家餐廳感覺(jué)不好，某家餐廳感覺(jué)不錯(cuò)等語(yǔ)言，那是因?yàn)轭櫩蛯?duì)一個(gè)餐廳的評(píng)價(jià)來(lái)源于顧客對(duì)于該餐廳的感覺(jué)。而這種感覺(jué)不可能像專(zhuān)業(yè)人士那樣采取什么項(xiàng)目打分來(lái)得到，而是來(lái)自顧客的期望和實(shí)際得到的服務(wù)質(zhì)量之間的差距，而實(shí)際得到的服務(wù)質(zhì)量又不外乎來(lái)自于服務(wù)的方法和服務(wù)的設(shè)施這些無(wú)形和有形的服務(wù)產(chǎn)品，那么其中餐廳的空間感覺(jué)是這個(gè)產(chǎn)品的重要組成部分，一個(gè)餐廳空間布局的好壞將直接影響到顧客對(duì)于餐廳的評(píng)價(jià)。所以，這就要求在青島飯店餐廳裝修設(shè)計(jì)時(shí)將種種因素考慮進(jìn)去。
具體來(lái)講，在青島飯店餐廳裝修設(shè)計(jì)中餐廳的空間布局會(huì)影響餐廳的檔次、氣氛、情調(diào)。餐廳布局得寬松，就會(huì)顯現(xiàn)靜謐、高雅，適宜接待隱私性強(qiáng)的、高檔次的顧客；餐廳布置得緊湊，就會(huì)顯得快捷，適合快餐或者工作用餐。餐廳布局還會(huì)影響餐廳的服務(wù)質(zhì)量。因?yàn)榭臻g布局不同，顧客和服務(wù)人員的動(dòng)線(xiàn)就不相同，是否形成良好的動(dòng)線(xiàn)以及能否通過(guò)合理的布局使顧客和服務(wù)提供者形成良好的互動(dòng)，都是空間布局的作用體現(xiàn)。因此，空間布局也是提供服務(wù)、保證質(zhì)量的重要因素和環(huán)節(jié)。
而這一切的體驗(yàn)都需要在飯店裝修設(shè)計(jì)中體現(xiàn)出來(lái)，通過(guò)設(shè)計(jì)與良好的氛圍營(yíng)造出餐廳所獨(dú)具的氣質(zhì)與魅力。
青島藝科裝飾作為青島地區(qū)專(zhuān)業(yè)的餐飲空間裝修設(shè)計(jì)公司，承接各項(xiàng)餐廳飯店裝修項(xiàng)目，飯店裝修、設(shè)計(jì)、施工、軟裝、翻新。擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的設(shè)計(jì)師和施工隊(duì)伍，堅(jiān)持工程不外包，品質(zhì)卓越 設(shè)計(jì)領(lǐng)先的原則，打造專(zhuān)屬藝科的精品工程。
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