案例簡(jiǎn)介
案例介紹：青島餐飲店裝修設(shè)計(jì)中廚房裝修設(shè)計(jì)的原則
1、廚房的設(shè)計(jì)應(yīng)從減輕操作者勞動(dòng)強(qiáng)度、方便使用來(lái)考慮。 2、廚房燃?xì)庠钆_(tái)的高度，以距地面700mm為宜。 3、廚房設(shè)計(jì)應(yīng)合理布置灶具、排油煙機(jī)、熱水器等設(shè)備，必須充分考慮這些設(shè)備的安裝、維修及使用安全。 4、廚房的裝飾材料應(yīng)色彩素雅，表面光潔，易于清洗。 5、廚房的地面宜用防滑、易于清洗的陶瓷塊材地面。 6、廚房的頂面、墻面宜選用防火、抗熱、易于清洗的材料，如釉面瓷磚墻面、鋁板吊頂?shù)取? 7、廚房的裝飾設(shè)計(jì)不應(yīng)影響廚房的采光、通風(fēng)、照明等效果。 8、嚴(yán)禁移動(dòng)煤氣表，煤氣管道不得做暗管，同時(shí)應(yīng)考慮抄表方便。 9、廚房是烹任的場(chǎng)所，勞作辛苦。為減輕勞動(dòng)強(qiáng)度需要運(yùn)用人體工學(xué)原理，合理布局。 10、在設(shè)計(jì)上首先要考慮安全問題。 11、廚房首重實(shí)用，不能只以美觀為設(shè)計(jì)原則。 12、廚房燈光需分成兩個(gè)層次一個(gè)是對(duì)整個(gè)廚房的照明，一個(gè)是對(duì)洗滌、準(zhǔn)備、操作的照明。 13、把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機(jī)等布置在櫥柜中的適當(dāng)位置，方便開啟、使用。 14、廚房里的矮柜最好做成抽屜,推拉式方便取放，視覺也較好。而吊柜一般做成30到40厘米寬的多層格子。 15、吊柜與操作平臺(tái)之間的間隙一般可以利用起來(lái)，放取一些烹飪中所需的用具。 16、廚房里垃圾量較大，氣味也大，易于放在方便傾倒又隱蔽的地方。 17、抽油煙機(jī)的高度以使用者身高為準(zhǔn)，而抽油煙機(jī)與灶臺(tái)的距離不宜超過60厘米。 18、內(nèi)部設(shè)計(jì)的用料必須易于清理，最好選用不易污染，容易清洗、防濕、防熱而又耐用的材料，瓷磚和塑料地板可以符合這些要求。 青島藝科裝飾作為青島地區(qū)專業(yè)的餐飲空間裝修設(shè)計(jì)公司，承接各項(xiàng)餐廳飯店裝修項(xiàng)目，飯店裝修、設(shè)計(jì)、施工、軟裝、翻新。擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的設(shè)計(jì)師和施工隊(duì)伍，堅(jiān)持工程不外包，品質(zhì)卓越 設(shè)計(jì)領(lǐng)先的原則，打造專屬藝科的精品工程。
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